Vitaminer, mineraler och antioxidanter – en guide till kosttillskott

Vitaminer och mineraler behövs för att kroppen ska fungera normalt. De deltar bland annat i energiomsättning, immunförsvar, nervsystem, muskelfunktion och bildning av blodkroppar.

De flesta får i sig tillräckligt genom en varierad kost. Vissa personer kan däremot behöva ett riktat tillskott på grund av kosthållning, ålder, graviditet eller begränsad exponering för solljus. Kosttillskott ska då komplettera maten, inte ersätta den.

I denna guide går vi igenom vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilka funktioner de har och vad du bör kontrollera när du väljer produkt.

Kort om vitaminer och mineraler

Vitaminer och mineraler är mikronäringsämnen. Det innebär att kroppen behöver dem i relativt små mängder, men att de ändå är nödvändiga för många kroppsfunktioner.

Vitaminer delas vanligtvis in i två grupper:

• Fettlösliga vitaminer: A, D, E och K
• Vattenlösliga vitaminer: C-vitamin och B-vitaminer

Mineraler omfattar bland annat:

Kalcium, magnesium, järn, zink, jod, selen, kalium, koppar och krom.

TPbutikens kategori innehåller olika produkter med vitaminer, mineraler och antioxidanter som kan användas som komplement till en varierad kost.

Vad är vitaminer?

Vitaminer är organiska ämnen som kroppen behöver för att olika processer ska fungera. Kroppen kan inte själv tillverka alla vitaminer i tillräcklig mängd. Du behöver därför få i dig dem genom mat och i vissa fall genom kosttillskott.

Olika vitaminer har olika funktioner. Ett tillskott med flera vitaminer är därför inte automatiskt bättre än en produkt med ett enskilt näringsämne.

Valet bör utgå från:

• Vad du äter
• Om du tillhör en grupp som rekommenderas tillskott
• Om en vårdutredning har visat brist
• Vilka andra tillskott du använder
• Eventuella läkemedel eller sjukdomar

Fettlösliga och vattenlösliga vitaminer

Skillnaden mellan fettlösliga och vattenlösliga vitaminer påverkar hur kroppen hanterar dem.

Fettlösliga vitaminer

A, D, E och K kan lagras i kroppen. Det betyder att ett regelbundet högt intag kan leda till att mängden blir för stor. Du bör därför vara extra försiktig med höga doser av fettlösliga vitaminer. Att en produkt säljs utan recept betyder inte att du kan ta obegränsade mängder.

Vattenlösliga vitaminer

B-vitaminer och C-vitamin är vattenlösliga. Kroppen lagrar vanligtvis mindre mängder av dessa, och överskott lämnar ofta kroppen genom urinen. Det innebär dock inte att mycket höga doser alltid är riskfria. Även vattenlösliga vitaminer kan ge besvär eller skadliga effekter vid långvarigt och högt intag.

Vad är mineraler?

Mineraler är grundämnen som kroppen behöver för bland annat skelett, muskler, nerver, vätskebalans och bildning av hormoner. Kroppen kan inte tillverka mineraler. Du får i dig dem genom mat, dryck och eventuella kosttillskott.

Behovet varierar mellan olika mineraler. Vissa behövs i större mängder, medan andra endast behövs i mycket små mängder. Mer är inte automatiskt bättre. För höga halter kan påverka kroppen negativt och störa upptaget av andra näringsämnen.

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är ett samlingsnamn för ämnen som kan delta i kroppens skydd mot oxidativ stress. Kroppen har egna antioxidantsystem och får även antioxidanter genom maten.

Exempel på ämnen som kan fungera som antioxidanter är C-vitamin, E-vitamin, selen, zink, karotenoider och olika växtämnen. Frukt, grönsaker, bär, baljväxter, nötter och fullkorn innehåller flera olika näringsämnen och växtämnen. Ett isolerat antioxidanttillskott ger inte samma innehåll som en varierad kost.

Marknadsföringen av antioxidanter behöver också vara försiktig. Produkten får bara kopplas till godkända hälsopåståenden och måste innehålla tillräcklig mängd av näringsämnet.

Vad gör C-vitamin?

C-vitamin är en vattenlöslig vitamin som finns naturligt i bland annat frukt, bär, grönsaker och potatis. Godkända hälsopåståenden kan användas för produkter som innehåller tillräckligt med C-vitamin. C-vitamin bidrar bland annat till immunsystemets normala funktion, normal kollagenbildning, normal energiomsättning, att skydda cellerna mot oxidativ stress, att minska trötthet och utmattning samt ökat upptag av järn.

Det betyder inte att ett C-vitamintillskott förebygger eller botar förkylningar. Kosttillskott får inte marknadsföras som behandling av sjukdom.

Vad gör D-vitamin?

D-vitamin har betydelse för bland annat skelett, muskler och immunsystem. Kroppen kan bilda D-vitamin i huden när den utsätts för solljus, men produktionen varierar med årstid, hudexponering och andra faktorer. D-vitamin finns även i exempelvis fet fisk, ägg och berikade livsmedel.

Livsmedelsverket rekommenderar D-vitamintillskott till vissa grupper, bland annat personer som mycket sällan får sol på huden, personer som inte äter fisk eller D-vitaminberikade livsmedel samt personer över 75 år.

Vad gör B12-vitamin?

Vitamin B12 behövs bland annat för normal bildning av röda blodkroppar, nervsystemets funktion och energiomsättning. B12 finns främst i animaliska livsmedel och i vissa berikade produkter. Veganer behöver därför normalt få i sig B12 genom berikade livsmedel eller kosttillskott.

Vad gör B6-vitamin?

Vitamin B6 behövs bland annat för proteinomsättning, nervsystemets funktion och normal bildning av röda blodkroppar. Kontrollera den totala mängden om du kombinerar flera produkter. Ett långvarigt högt intag av B6 kan påverka nerverna.

Vad är folat och folsyra?

Folat är den form av vitaminet som finns naturligt i mat. Folsyra är den form som vanligtvis används i kosttillskott. Personer som kan bli gravida rekommenderas ett dagligt tillskott av folsyra före graviditet och under graviditetens första del.

Vad gör A-, E- och K-vitamin?

A-vitamin behövs för synen, huden och slemhinnorna. E-vitamin bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. K-vitamin bidrar till normal blodkoagulation och normal benstomme. Alla tre är fettlösliga och kräver försiktighet med doseringen.

Vad gör magnesium, zink, järn, kalcium, selen och jod?

Dessa mineraler har godkända hälsopåståenden som bland annat omfattar normal muskelfunktion, immunsystemets funktion, energiomsättning, skydd mot oxidativ stress och normal bentillväxt. Var särskilt försiktig med långvarigt högt intag och överlappande produkter.

Multivitamin eller enskilt tillskott?

En multivitamin kan vara praktisk när du vill ha ett brett tillskott med måttliga doser. Ett enskilt tillskott är oftast mer träffsäkert när du har ett konstaterat behov eller tillhör en specifik grupp (t.ex. veganer som behöver B12 eller personer som rekommenderas D-vitamin).

Behöver personer som tränar extra vitaminer?

Träning ökar energiförbrukningen, men betyder inte automatiskt att du behöver höga doser. Ett tillskott kan vara relevant om du äter ensidigt, ligger på ett långvarigt energiunderskott eller följer en vegansk kost utan tillräcklig berikning.

Hur läser man en innehållsförteckning?

Kontrollera alltid mängd per portion, rekommenderad dagsdos, procent av dagligt referensintag, eventuella överlappningar med andra produkter och varningar.

Sammanfattning

Vitaminer och mineraler behövs för kroppens normala funktion, men ett större intag ger inte automatiskt en större nytta. Börja med en varierad kost. Använd ett kosttillskott när du har ett tydligt behov, tillhör en grupp som rekommenderas tillskott eller har fått en individuell rekommendation från vården.

Var särskilt försiktig med höga doser av A-vitamin, D-vitamin, B6, järn, zink, selen och jod. Hos TPbutiken hittar du vitaminer, mineraler och antioxidanter i olika former och kombinationer. Sortimentet kan användas för att hitta ett riktat tillskott eller en multivitamin som passar din kost och dina behov.

Utforska TPbutikens sortiment av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Läs alltid produktens innehåll, dosering och varningar före användning.